Hvem er vi

Strandhotel Klinten ligger smukt ud til Stevns Klint og rummer 59 værelser, konference- og selskabslokaler og en hyggelig à la carte-restaurant åben 7 dage om ugen. Hotellet blev i marts 2024 overtaget af en lokal ildsjæl, og vi står derfor midt i en spændende udvikling, hvor du kan få stor indflydelse på den kulinariske retning og være med til at forme fremtidens Strandhotel Klinten.

Vi søger en uddannet kok, der brænder for både smag og præsentation

Lige nu søger vi, med udsigt til et travlt forår, en uddannet kok til at supplere vores nuværende team af kokke og køkkenmedhjælpere. Som vores nye kok bliver du en central del af vores køkkenteam der producerer en stor variation af måltider – fra konferenceforplejning og selskabsmenuer til sæsonprægede a la carte retter i restauranten. Vi forventer, at du kan skabe mad, der er en oplevelse både for maven og øjet, og at du har lyst til at sætte dit præg på menuer, retninger og arbejdsrutiner.

Dine opgaver:

• Tilberedning af à la carte, selskabsmenuer og konferenceforplejning
• Bidrage til løbende udvikling af menuer og koncepter
• Sikre kvalitet og præsentation i alle led
• Arbejde tæt sammen med det øvrige køkken- og servicepersonale
• Bidrage til et godt samarbejde på tværs af huset

Vi søger en ny kollega der..

Er uddannet kok og brænder for gastronomi og flotte anretninger. Er en holdspiller og kulturskaber. Tager ansvar og trives på både travle og stille dage. Har forståelse for, at vi har mange forskellige gæstetyper – og kan håndtere deres individuelle behov. Har lyst til at være med på en udviklingsrejse og sætte dit præg på et hotel i forandring.

Vi tilbyder:

En fuldtidsstilling på 37 timer. 3F overenskomst. Gode udviklingsmuligheder og reel indflydelse på køkkenets retning. En arbejdsplads med ambitioner og unik beliggenhed ved vandet, hvor dine idéer og kompetencer bliver værdsat.

Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte Henrik Klem på klinten@klinten.dk eller 5650 6800. Ansøgning og CV fremsendes til rie@klinten.dk. Samtaler afholdes løbende indtil vi har fundet den rette kandidat.

Vi søger en køkkenmedhjælper, der kan støtte køkkenet i en travl og varieret hverdag

Lige nu søger vi, med udsigt til et travlt forår, en køkkenmedhjælper, til at supplere vores nuværende team af kokke og køkkenmedhjælpere. Som vores nye køkkenmedarbejder bliver du en vigtig del af vores køkkenteam, der hver dag producerer mange forskellige typer måltider – fra konferenceforplejning og selskabsmenuer til sæsonprægede retter i vores restaurant. Vi forventer, at du kan hjælpe med forberedelse, anretning og det daglige køkkenarbejde, og at du trives i et miljø med varierende opgaver og forskellige gæstetyper. Du bidrager til kvalitet, god stemning og et køkken, der fungerer – og du har lyst til at tage del i de rutiner og forandringer, der er med til at forme huset.

Dine opgaver kan bl.a. være:

• Forberedelse af råvarer
• Opbakning af elementer til menuen
• Produktion af frokost og anretning
• Rengøring, opvask og generel orden i køkkenet

Vi søger en ny kollega der..

Har flair og evner i et køkken og brænder for madlavning. Er en holdspiller og kulturskaber. Tager ansvar og trives på både travle og stille dage. Har forståelse for, at vi har mange forskellige gæstetyper – og kan håndtere deres individuelle behov. Har lyst til at være med på en udviklingsrejse og sætte dit præg på et hotel i forandring.

Vi tilbyder:

En stilling på 30-37 timer. 3F overenskomst. Gode udviklingsmuligheder og reel indflydelse på køkkenets retning. En arbejdsplads med ambitioner og unik beliggenhed ved vandet, hvor dine idéer og kompetencer bliver værdsat.

Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte Henrik Klem på klinten@klinten.dk eller 5650 6800. Ansøgning og CV fremsendes til rie@klinten.dk. Samtaler afholdes løbende indtil vi har fundet den rette kandidat.